Panduan Masakan Resep Puding Lumut Ubi Ungu

Puding Lumut Ubi Ungu.

Bunda harus cook Puding Lumut Ubi Ungu Menggunakan 7 Komposisi dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 bungkus agar-agar plain.
2. 200 gr ubi ungu.
3. 2 butir telur.
4. 10 sdm gula pasir (atau sesuai selera).
5. 2 bungkus santan kara (@65ml).
6. 700 ml air.
7. Sejumput garam dan vanili bubuk.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Kupas dan potong ubi ungu, lalu rendam sebentar.
2. Kukus ubi ungu ± 20 menit, kemudian blender bersama dengan 100ml air.
3. Pecahkan 2 butir telur, lalu kocok hingga berbusa.. kemudian masukkan agar-agar, gula, garam, dan vanili bubuk.
4. Masukkan sisa air (600ml) dan 2 bungkus santan kara, lalu aduk dan panaskan di api sedang.
5. Jika ingin lumut besar, aduk jarang saja.. saya lumut kecil karena di aduk terus hingga mendidih.. diamkan di panci hingga hangat baru pindahkan ke cetakan.
6. Simpan di kulkas sebentar, dan puding lumut ubi ungu siap dihidangkan ❤️.