Mudah Banget Masakan Resep Puding Lumut Buah Naga (+tips)

Puding Lumut Buah Naga (+tips).

Bunda harus have Puding Lumut Buah Naga (+tips) Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 15 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. lapisan merah :.
2. 1 1/2 bks agar-agar plain / warna merah,,sesuai selera ya.
3. 200 gram buah naga yg sudah di saring / 1 buah naga uk.sedang.
4. 700 mili air (total air + buah naga 900 mili).
5. 1 bks santan kara 65 mili.
6. 150 gram gula pasir (sesuai selera).
7. 2 butir telur.
8. 1/2 sdt garam.
9. 1/2 sdt vanili bubuk.
10. lapisan putih :.
11. 1/2 bks agar-agar plain.
12. 400 mili air.
13. 1/2 sdt garam.
14. 1/2 sdt vanili bubuk.
15. 5 sdm susu kental manis (sesuai selera ya).

Cara Membuat :

1. Lapisan merah : kupas buah naga lalu haluskan sambil di saring supaya tidak terikut biji2 hitamnya.
2. Siapkan panci,,tuang buah naga yang sudah di haluskan,,tuang agar-agar,,aduk rata.
3. Tuang santan kara,,aduk rata.
4. Tuang gula,,garam dan vanili bubuk,,,aduk rata.
5. Tuang telur yang sudah di kocok,,,kali ini telor tidak saya saring ya.
6. Setelah semua sudah tercampur rata,,,nyalakan kompor,,,masak dengan api agak besar,,,diamkan dulu jangan di aduk supaya menghasilkan lumut yang besar-besar.
7. Setelah mendidih aduk perlahan sampai ke dasar panci agar tidak ada puding yang menempel/gosong,,,diamkan lagi sebentar.
8. Sudah mendidih dan hasilnya seperti ini,,,,matikan kompor dan dinginkan sekitar 15 menit.
9. Siapkan cetakan lalu tuang sampai seperempat adonan,,,aduk supaya lumut merata sampai ke dasar cetakan lalu tuangkan sampai habis,,,,diamkan hingga set.
10. Lapisan putih : campur semua bahan,,,aduk rata,,,bisa di tambahkan gula pasir kali memang suka manis dari gula,,,,sesuai selera lagi ya.
11. Nyalakan kompor lalu masak sampai mendidih sambil diaduk sesekali,,,angkat dan dinginkan sekitar 15 menit.
12. Cek terlebih dahulu lapisan merah,,,kalau sudah set bisa di tuang lapisan putih ke atas lapisan merah secara perlahan-lahan,,,kemudian diamkan sampai dingin lalu masukkan ke kulkas.
13. Ini setelah keluar dari kulkas.
14. Terlihat jelas ya lumutnya atau karangnya besar-besar.
15. Potong sesuai selera,,,lebih nikmat di santap dingin 🤤.