Mudah Banget Memasak Resep Kolak biji salak (ubi ungu)

Kolak biji salak (ubi ungu). Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Lain candil, lain lagi kolak biji salak.

Supaya kelihatan beda, biasanya biji salak itu dibuat sedikit lonjong. Di rumah ada stok ubi ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Bunda harus have Kolak biji salak (ubi ungu) Menggunakan 7 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 500 gram ubi ungu.
2. 2 bks santan kara+100 ml air.
3. 250 grm gula pasir.
4. 1 sdt garam.
5. 2 lbr daun salam di simpul.
6. 150 grm tepung tapioka.
7. 500 ml air.

Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Kolak Biji Salak Kuah Pandan. Pertama-tama, silakan kupas ubi merah yang sudah anda siapkan. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Cuci bersih ubi dan potong potong lalu kukus hingga matang.sisihkan.
2. Setelah matang lalu haluskan, pastika tdk ada butiran / serat serat, lalu campur dengan tapioka hingga tercampur rata, lalu bulatkan sesuai selera.lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan air sekitar 500 ml lalu rebus ubi yg sudah di bulatkan hingga mengapung.lalu angkat sisihkan..
4. Rebus santan, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih tambahkan garam aduk 2 jangan sampai pecah santannya.koreksi rasa ya, terakhir masukan bola bola ubinya.angkat dan sajikan.

Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Tumbuk ubi yang sudah dikukus, tambahkan tepung kanji dan garam. Ambil sedikit adonan lalu bentuk lonjong bulat seperti biji salak, lakukan sampe habis. Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Untuk Berbuka Puasa Merahputih.