Mudah Banget Memasak Resep Biji Salak Pisang Kepok

Biji Salak Pisang Kepok.

Bunda harus have Biji Salak Pisang Kepok Menggunakan 14 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. Bahan Biji Salak:.
2. 500 gram pisang kepok, kupas.
3. 200 gram tepung tapioka/sagu.
4. 1 sdm gula pasir.
5. Bahan Kuah Gula Merah:.
6. 400 gram gula merah/sesuai selera.
7. 600 ml air.
8. 1/2 sdt garam.
9. 2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan air.
10. 1 lbr daun pandan.
11. Bahan Kuah Santan:.
12. 250 ml santan kental.
13. 1/4 gram garam.
14. 1 lbr daun pandan.

Langkah Membuat :

1. Biji salak: kukus kepok yang sudah dikupas sampai matang merata dan lembut. Haluskan kepok selagi panas.
2. Setelah kepok dingin, masukkan tapioka. Aduk rata.
3. Bentuk adonan bulat-bulat kecil. Rebus. Setelah mengapung angkat. Sisihkan.
4. Kuah gula merah: sisir gula merah agar cepat larut. Masak bersama air. Tambahkan daun pandan dan sedikit garam. Setelah mendidih masukkan biji salak. Tuang laruran tapioka. Masak hingga kuah mengental. Angkat.
5. Kuah santan: masak, daun pandan dan sedikit garam. Angkat dan biarkan dingin.
6. Sajikan biji salak dengan kuah santan.