Daftar isi
Biji salak tanpa santen..praktis tetep enak loh. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Pada saat menguleni adonan biji salak, apabila adonan terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.
Selain enak, takjil ini juga sehat. Kamu bisa loh membuatnya di rumah. Tak hanya bisa menghemat, tentunya lebih higienis dan sesuai dengan selera kita. Bunda harus cook Biji salak tanpa santen..praktis tetep enak loh Menggunakan 5 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .
Bahan-bahan Yang Digunakan :
- 450 gr ubi oren.
- 225 gr sagu.
- 1/2 sdt garam.
- 2 1/2 buah gula jawa.
- 500 ml air.
Lihat juga resep Ketan susu Manggo enak praktis.👍🥰 enak lainnya. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus Untuk kuah, biji salak biasanya disantap bersama gula kelapa dan disiram santan kelapa. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Tapi di luar bulan Ramadan tetap nikmat kok menikmati kolak biji salak. Campur santan, garam, maizena, dan daun pandan.
Cara Memasak :
- Rebus/kukus ubi sampai lembut, lalu haluskan dengan garpu. Tambahkan garam dan sagu. Aduk hingga bisa dibentuk.
- Bentuk bulat kecil sesuai selera. Lalu rebus sampai mengambang. Setelah itu rendam sebentar ke dalam air dingin.Tiriskan.
- Buat kuah gula jawanya. Rebus air dan gula jawa serta beberapa helai pandan. Beri sedikit garam agar gurih. Boleh juga ditambah gula kalau suka manis.Kalau saya tidak pakai gula karena menurut saya sudah cukup manis dari gula jawanya.
- Masukkan kembali biji salak nyadan aduk2 sampai mendidih. Biji salak siap disantap. Lebih yummy jika ditambah es batu.. Bisa juga pake siraman santan.Tapi saya ga pake karena lagi ga ada stok santan.
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Resep Biji Salak Super Praktis dan Enak, Takjil Fenomenal Saat Ramadan. Biji salak tanpa santen.praktis tetep enak loh. Cemilan ekonomis Ketapang asin renyah meski tanpa santan dan tanpa telur, ko bisa?? yuk simak aja video nya Cemilan ini. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.