Langkah Mudah Memasak Resep Kolak biji salak

Kolak biji salak.

Bunda harus cook Kolak biji salak Menggunakan 14 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Bahan biji salak:.
2. 350 gram ubi kuning kukus haluskan.
3. 100 gram tepung tapioka.
4. 1/4 sdt garam.
5. 100 ml air (kurang lebih).
6. Santan :.
7. 65 ml santan kara.
8. 200 ml air.
9. 1/4 sdt garam.
10. Bahan kuah gulamerah:.
11. 150 gram gula merah.
12. 600 ml air.
13. 1/4 sdt garam.
14. Daun pandan (skip krn ga ada).

Cara Memasak :

1. Kukus atau rebus ubi. Dan haluskan.
2. Tambahkan tepung tapioka dan air sedikit demi sedikit. Jumlah air disesuaikan saja krn bisa berbeda2 tergantung tekstur ubinya. Kl ubinya lembek berarti air lebih sedikit. Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Buat bulatan sampai habis..
3. Rebus air kuah gula merah kecuali tepung maizena dan masukkan biji salak, rebus sampai mengapung/naik ke atas permukaan. Setelah matang semua, masukkan tepung maizena..
4. Rebus bahan kuah santan sampai mendidih dan matikan kompor. Sajikan biji salak dengan kuah santannya..,.