Daftar isi
36π Jenang grendul aka bubur candil / biji salak.
Bunda harus cook 36π Jenang grendul aka bubur candil / biji salak Menggunakan 19 Bahan-bahan dan 12 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .
Komposisi Yang Digunakan :
- βοΈ grendul / candil / biji salak.
- 1 buah ketela uk telapak tangan.
- 7 sdm tepung tapioka.
- 500 ml air.
- 2 sdm gula merah, boleh lebih. selera.
- 3 sdm gula pasir, atur aja manis nya.
- 1 sdm tepung beras + sedikit air.
- daun pandan.
- βοΈ lapisan putih.
- 300 ml air.
- 5 sdm tepung beras.
- 3 sdm fiber creme.
- 1/2 sdt garam.
- daun pandan.
- βοΈ cairan santan.
- 150 ml air.
- 1 sdm fiber creme.
- seujung sendok teh garam gula.
- daun pandan.
Langkah Membuat :
- βοΈ [ buat grendul / candil ].
- Kukus ketela – kupas – haluskan.. + tepung tapioka uleni smpai kecampur semua. bs jg di ulek sampe halus.
- Bentuk2.
- Didihkan air + gula merah + gula pasir + daun pandan. masukkan bulatan2 ubi..
- Larutkan 1 sdm peres tepung beras dg sedikit air, tuang ke bola ubi.. aduk2. didihkan. matikan api.
- βοΈ [ buat lapisan putih ].
- Campur tepung beras + fiber creme + garam + daun pandan..aduk2 dulu smpai tepung beras larut, fibercreme nya blom larut gpp nnti tetap bs larut klo fiber creme. panaskan sampai meletup2.
- βοΈ [ buat larutan cair ].
- Campur fiber creme + air + garam gula sedikit + daun pandan. panaskan. mendidih. matikan api.
- Tata dalam wadah πβοΈ lembut semuaa πβοΈπβοΈ.
- Note : bagian grendul nya lebih enak jgn terlalu kental.. dikit aja nambahin tepung beras nya.. soalnya udh agak kental kena tapioka dari grendul nya βοΈβοΈ.
- Lapisan putih ku krg bagus krn kurang tepung berasπ misscom sm mama pas bikin, jd di tengah2 baru nambah in tepung beras lg. hasil nya bergerindil.. jd ak saring aja* βοΈβοΈ.