Mudah Banget Memasak Resep Jenang Biji Salak Ubi Kuning Tepung Ketan. Biji Salaknya Kenyalll bangettt!!

Jenang Biji Salak Ubi Kuning Tepung Ketan. Biji Salaknya Kenyalll bangettt!!.

Bunda harus have Jenang Biji Salak Ubi Kuning Tepung Ketan. Biji Salaknya Kenyalll bangettt!! Menggunakan 18 Bahan-bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Bahan Biji Salak.
2. 250 gr ubi kuning.
3. 250 gr tepung ketan.
4. 30 gr tepung kanji.
5. 150 cc air putih.
6. Air Gula.
7. 1 liter air.
8. 300 gr gula jawa.
9. 75 gr gula pasir.
10. 1 sdt garam.
11. 2 lembar daun pandan.
12. Jenang Kanji.
13. 100 gr tepung kanji.
14. 100 ml air.
15. Saus Santan.
16. 500 ml santan sedang.
17. 1 sdt garam.
18. 2 lembar daun pandan.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Lumatkan ubi manis yang sudah dikukus hingga lembut kemudian campurkan dengan tepung ketan dan tepung kanji, tambahkan dengan air, kemudian uleni hingga kalis.
2. Timbang adonan biji salak sebesar 10 gr, kemudian bulatkan.
3. Didihkan air, kemudian rebus biji salak hingga mengapung, dan tiriskan.
4. Rebus gula jawa, gula pasir, daun pandan dan garam, setelah mendidih masukkan bola bola biji salak dan rebus hingga air gula meresap ke biji salak.
5. Aduk tepung kanji dengan air putih sampai tepung larut kemudian masukkan larutan kanji ke air gula, aduk hingga mengental.
6. Membuat saus santan : rebus santan dengan daun pandan dan garam hingga mendidih. Jangan lupa terus mengaduk supaya santan tidak pecah..
7. Sajikan jenang biji salak dengan kuah santan.