Cara Membuat Resep Kolak biji salak

Kolak biji salak. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini. You can choose the Resep Kolak Biji Salak Kenyal APK version that suits your phone, tablet, TV.

Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Resep Kolak Biji Salak – Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Bunda harus have Kolak biji salak Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 7 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 250 gram ubi kuning/orange, berat sudah dikukus.
2. 100 gram tepung tapioka.
3. 1/4 sdt garam.
4. Bahan kuah gula merah :.
5. 150 gram gula merah.
6. 600 ml air.
7. 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
8. 1 lembar daun pandan.
9. 1/4 sdt garam.
10. 3 sdm tepung tapioka.
11. Bahan kuah santan:.
12. 2 bks santan kara @65 ml.
13. 300 ml air.
14. 2 lembar daun pandan.
15. 1/2 sdt garam.

Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau gelas. Namun, ada juga yang mencampurkan kolak ini dengan jenis kolak yang lainnya seperti kolak pisang, ubi. Meskipun namanya kolak biji salak, tapi tentu saja makanan ini tidak terbuat dari biji salak yang sebenarnya, tapi terbuat dari perpaduan tepung sagu dan ubi. Kolak menjadi salah satu sajian yang identik dengan bulan Ramadan.

Cara Memasak :

1. Kupas ubi dan kukus sampai matang, lalu haluskan dengan sendok..
2. Campur ubi, tapioka dan garam, uleni sampai menjadi adonan yang mudah dibentuk, bila agak keras bisa ditambah sedikit air..
3. Bentuk adonan seperti bola-bola sebesar kelereng, lakukan sampai adonan habis..
4. Rebus semua bahan kuah gula merah (kecuali tapioka), setelah mendidih dan gula mencair lalu masukkan bola-bola ubi dan masak sampai mengapung..
5. Cairkan tepung tapioka dengan sedikit air, lalu masukkan kedalam panci dan aduk rata, masak sampai kuah mendidih dan mengental, matikan api..
6. Campur semua bahan kuah santan, lalu rebus sampai mendidih..
7. Masukkan bubur candil kedalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan. Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak siap disajikan..

Kolak pun bisa diolah dengan beragam jenis, mulai dari kolak pisang, kolak ubi, kolak singkong, hingga kolak biji salak yang. Sebentar lagi bulan puasa,tidak ada salahnya mulai menyimpan resep aneka takjil untuk buka puasa nanti. Ubi jalar bisa digunakan yang berwarna kuning,merah,orange,putih maupun. Bahasa Indonesia: Kolak biji salak, hidangan manis pencuci mulut berupa bola-bola ubi dengan gula jawa dan santan. Hidangan takjil populer untuk berbuka puasa Ramadhan, Jakarta, Indonesia.