Tutorial Memasak Resep Kolak Biji Salak Ubi

Kolak Biji Salak Ubi.

Bunda harus have Kolak Biji Salak Ubi Menggunakan 9 Bahan-bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1/2 kg ubi ungu.
2. 1/2 kg ubi kuning.
3. 2 balok gula merah.
4. 200 gr gula pasir.
5. 400 ml santan kental.
6. 2 sdm maizena.
7. 10 sdm tapioka.
8. 3 lembar daun pandan.
9. 1 sdt garam.

Cara Memasak :

1. Kupas ubi, cuci lalu kukus. Pisahkan yang ungu dan kuning lalu haluskan..
2. Buat bulat-bulat sebesar biji kelereng.
3. Rebus gula bersama air sampai mendidih. Masukkan biji-biji ubi yang sudah dibulatkan. Masak sampai ubi mengapung..
4. Rebus santan dan daun pandan. Setelah agak mendidih tambahkan larutan tepung maizena..
5. Setelah masak siapkan kolak di mangkok. Pertama masukkan biji-biji ubi dengan kuah gula merah. Kemudian siram dengan kuah santan diatasnya. Bisa disajikan dingin lebih nikmat kalo cuaca panas..