Cara Membuat Resep 26. Kolak Biji Salak Ube

26. Kolak Biji Salak Ube.

Bunda harus have 26. Kolak Biji Salak Ube Menggunakan 7 Komposisi dan 7 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 kg Ubi ungu.
2. 10 sdm tepung tapioka (4 sdm dicampur dengan adonan ubi).
3. 4 lembar daun pandan.
4. 7 sdm gula pasir.
5. 1/2 sdm garam.
6. 1 sachet santan instan (me : sasa).
7. 1500 ml air mineral (500ml untuk santan).

Langkah Membuat :

1. Kukus ubi ungu sampai matang, lalu kupas & tumbuk (selagi hangat ya biar ga susah).
2. Tambahkan 4 sdm tepung tapioka, lalu aduk rata & bentuk bulat2 seperti biji salak.
3. Rebus 1liter air bersama 2 lembar daun pandan yg sudah diikat. Masukkan biji salak ketika mendidih & tambahkan 7 sdm gula pasir.
4. Ambil gelas, masukkan 6 sdm tapioka ditambah air mineral suhu ruang, lalu aduk dan masukkan ke dalam rebusan biji salak, aduk rata.
5. Siapkan panci, masukkan 500ml air, tambahkan 1 sachet santan instan ditambah 1/2 sdm garam. Aduk rata.
6. Jika keduanya sudah mendidih, matikan kompor & ambil wadah untuk menyajikan kolek biji salak.
7. Siap dinikmati!berasa bulan puasa ya :))).