Panduan Masakan Resep Kolak Biji Salak isi Keju

Kolak Biji Salak isi Keju.

Bunda harus have Kolak Biji Salak isi Keju Menggunakan 13 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Bahan Biji Salak :.
2. 250 Gram Ubi.
3. 60 Gram Tepung Tapioka.
4. 2 SDM Gula Pasir.
5. 2 Lembar Keju Slice (untuk isian).
6. 10 Gram Tepung Terigu.
7. Bahan Kuah Gula :.
8. 300 Ml Air.
9. 300 Gram Gula Merah.
10. 1 SDM Tepung Tapioka (larutkan dengan 3 SDM air).
11. Bahan Kuah Santan :.
12. 200 Ml Air.
13. 65 Ml Santan Kara.

Cara Memasak :

1. Cuci bersih Ubi, potong-potong lalu kukus hingga matang..
2. Kupas kulitnya,lalu haluskan menggunakan Garpu/ulekan sampai halus,masukan Gula, Tepung Tapioka dan tepung terigu aduk hingga adonan kalis..
3. Bentuk bulat pipihkan,isi dengan Keju lalu bulatkan kembali seperti ini,lakukan hingga semua adonan habis..
4. Membuat Kuah Gula : Larutkan Air dan Gula Merah hingga mendidih,kemudian masukan biji Salak nya,masak hingga Matang/biji salak mengapung,setelah itu tuang larutan tepung tapioka aduk rata,matikan kompor nya..
5. Kuah Santan : Didihkan Santan dengan Air hingga mendidih..
6. Tata biji salak di mangkuk,lalu siram dengan kuah santan di atasnya..