Panduan Memasak Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu.

Bunda harus have Kolak Biji Salak Ubi Ungu Menggunakan 13 Bahan-bahan dan 9 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 250 gr Ubi Ungu.
2. 250 gr Ubi Putih.
3. 150 gr Tepung Tapioka.
4. 25 gr Gula Halus.
5. 1/2 sdt garam.
6. 100 ml air.
7. Kuah Gula jawa :.
8. 50 gr Gula jawa.
9. 50 gr Gula pasir.
10. 200 ml air.
11. 30 ml Santan.
12. 3 lembar daun Pandan.
13. Sedikit garam.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Kukus Ubi 20 menit sampai matang. Siapkan cetakan..
2. Kupas Ubi kukus, iris dan masukkan kedalam food prosessor tambahkan air. Blender sampai halus..
3. Tambahkan gula, dan tapioka, blender sampai jadi adonan menggumpal..
4. Ambil adonan @5 gr, cetak dalam cetakan kue yg sdh ditabur sediki tapioka. Ketuk cetakan untuk mengeluarkan adonan..
5. Simpan dalam loyang yg sudah ditabur sedikit tapioka.
6. Rebus adonan dalam air mendidih sampai terapung / matang..
7. Pindahkan ke mangkuk berisi air es..
8. Buat Kuah Gula Jawa, campur semua bahan kuah gula jawa, masak sampai gula larut..
9. Sajikan dengan kuah gula merah dan santan..