Panduan Membuat Resep Biji Salak ubi ungu

Biji Salak ubi ungu.

Bunda harus cook Biji Salak ubi ungu Menggunakan 7 Bahan-bahan dan 8 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kg ubi ungu rebus.
2. 100 gr gula pasir.
3. 150 gr tepung tapioka.
4. 3 buah balok gula jawa(selera) Klo mau lebih manis bisa ditambah.
5. secukupnya Garam.
6. 250 ml santan.
7. 1 sdm tepung tapioka untuk pengental adonan.

Cara Memasak :

1. Kupas dan parut/tumbuk ubi ungu (sy pake yg parut biar hasilnya alus..
2. Tambahkan tepung tapioka, gula pasir dan aduk rata..
3. Bentuk adonan kecil2 bulat.
4. Rebus gula jawa Dan saring..
5. Setelah gula jawa disaring didihkan lg. Masukan adonan biji salak hingga mengapung. Yg menandakan sudah matang..
6. Tambahkan 1sdm tepung tapioka untuk pengental Dan aduk rata..
7. Didihkan santan,aduk jangan sampe santan pecah Dan Tambahkan garam secukupnya. Sy lupa beli daun pandan jd Kali ini ga pake daun pandan, maaf ya.Untuk santan sy pisah dr biji salak nya fungsi nya agar hasilnya awet tdk cepat basi..
8. Tes rasa santan. Ambil biji salak di mangkok secukupnya Dan guyur dg santan secukupnya..