Cara Memasak Resep Bubur Candil / Biji Salak 🍡🥥🍠

Bubur Candil / Biji Salak 🍡🥥🍠.

Bunda harus have Bubur Candil / Biji Salak 🍡🥥🍠 Menggunakan 20 Komposisi dan 7 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Bola Ubi.
2. 250 gr ubi.
3. 5 sdm tepung ketan.
4. 2 sdm tepung tapioka (bisa juga sagu).
5. 2 sdm gula pasir.
6. sejumput garam.
7. 20 ml air dingin.
8. Bubur gula merah.
9. 500 ml air.
10. 3 buah gula merah.
11. 2 sdm gula pasir.
12. sejumput garam.
13. 1 ikat pandan.
14. 1 sdm tepung tapioka.
15. 1 sdm maizena.
16. Kuah santan.
17. 300 ml santan cair.
18. 1 sdm maizena + 10ml air.
19. sejumput garam.
20. 1 ikat daun pandan.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Buat kuah santan : campur semua bahan kecuali maizena. masak hingga mendidih. kecilkan api tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. sisihkan.
2. Buat bola ubi : kukus ubi hingga empuk dan matang, haluskan..
3. Campur semua bahan bola ubi (tepung dimasukkan sedikit2 hingga adonan dapat dibulatkan) uleni hingga tercampur rata. lalu bulat2kan.
4. Rebus bola ubi di air panas secukupnya hingga semua mengapung ke permukaan. angkat tiriskan..
5. Buat bubur gula merah : rebus semua bahan bubur gula merah (kecuali tepung tapioka dan maizena). hingga mendidih. lalu masukkan bola bola ubi. masak hinga bola ubi mengambang..
6. Larutkan tepung tapioka dan maizena dengan sedikit air. lalu masukkan ke rebusan gula merah. masak hingga mengental. angkat.
7. Sajikan bersama kuah santan..