Mudah Banget Memasak Resep Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini. You can choose the Resep Kolak Biji Salak Kenyal APK version that suits your phone, tablet, TV.

Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Resep Kolak Biji Salak – Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Bunda harus cook Kolak Biji Salak Menggunakan 9 Bahan-bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 400 gram ubi madu.
2. 125 gram tepung tapioka.
3. 4 sdm gula pasir.
4. secukupnya Garam.
5. secukupnya Air.
6. Daun pandan.
7. Sirup gula aren.
8. 1 sdm tepung maizena.
9. Santan matang.

Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau gelas. Namun, ada juga yang mencampurkan kolak ini dengan jenis kolak yang lainnya seperti kolak pisang, ubi. Meskipun namanya kolak biji salak, tapi tentu saja makanan ini tidak terbuat dari biji salak yang sebenarnya, tapi terbuat dari perpaduan tepung sagu dan ubi. Kolak menjadi salah satu sajian yang identik dengan bulan Ramadan.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Kukus ubi sampai matang, kemudian tumbuk sampai halus. Tambahkan gula pasir. Karena ubi yang saya pakai ubi madu jadi saya hanya memakai gula pasir 4 sdm. Atau tingkat kemanisannya bisa disesuaikan ya..
2. Campun ubi yg sudah ditumbuk dengan tepung tapioka. Tambahkan air secukupny. Kira-kira saja sampai adonan bisa dibentuk..
3. Bentuk adonan bulat-bulat. Kalau saya karna karna keluarga kecil jadi adonan saya bagi dua. Setengah saya buat bulatan kecil untuk kolak biji salak, setengah lagi saya bentuk memanjang untuk digoreng jadi timus..
4. Didihkan air, kemudian rebus adonan yg sudah dibentuk bulat bulat. Jika biji salak sudah matang tambahkan sirup gula aren, daun pandan dan garam secukupnya. Tunggu sampai mendidih..
5. Terakhir tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk sampai kolak mengental..
6. Sajikan dengan santan..
7. Adonan yang dijadikan timus bisa disimpan di freezer untuk digoreng kapan saja kalau mau..

Kolak pun bisa diolah dengan beragam jenis, mulai dari kolak pisang, kolak ubi, kolak singkong, hingga kolak biji salak yang. Sebentar lagi bulan puasa,tidak ada salahnya mulai menyimpan resep aneka takjil untuk buka puasa nanti. Ubi jalar bisa digunakan yang berwarna kuning,merah,orange,putih maupun. Bahasa Indonesia: Kolak biji salak, hidangan manis pencuci mulut berupa bola-bola ubi dengan gula jawa dan santan. Hidangan takjil populer untuk berbuka puasa Ramadhan, Jakarta, Indonesia.