Tutorial Membuat Resep Tahu Telur Gulung

Tahu Telur Gulung.

Bunda harus cook Tahu Telur Gulung Menggunakan 11 Bahan-bahan dan 5 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 3 buah tahu putih ukuran kecil.
2. 3 btr telur.
3. 1/2 buah wortel.
4. 1 sdm bawang bombay cincang.
5. 1 lmbr daun bawang (bagian hijau saja).
6. 1/2 sdt kecap ikan.
7. 1/2 sdt minyak wijen.
8. 1/8 sdt garam.
9. 1/4 sdt kaldu bubuk totole.
10. 1/8 sdr merica bubuk.
11. 1 sdm air.

Cara Memasak :

1. Siapkan bahan² yg dibutuhkan. Rendam tahu diair panas yg diberi sedikit garam, tekan tahu dg jari bila sdh kenyal, tiriskan airnya lalu haluskan dg garpu..
2. Iris halus daun bawang, potong wortel bentuk dadu kecil². Campur jadi satu wadah, tahu, daun bawang, wortel, bawang bombay, putih telur, garam, kaldu bubuk totole, merica bubuk, kecap ikan dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur sempurna..
3. Dalam wadah lain, taruh kuning telur, beri sedikit garam, merica bubuk dan 1 sdm air. Aduk hingga tercampur rata (maaf difoto hanya 2 btr telur tapi saya tambah 1 lagi, jadi telur yg digunakan 3 btr)..
4. Panaskan wajan teflon, beri sedikit minyak, tata tusuk sate diatas teflon sebagai batas. Tuang adonan tahu, ratakan. Bila sudah 1/2 matang, gulung perlahan, tuang lagi sisa adonan lalu gulung kembali..
5. Tuang kuning telur menyambung dg gulungan tahunya, gulung secara perlahan agar tidak sobek. Angkat, potong² sesuai selera, mau bulat, serong ataupun segitiga spt saya. Segera sajikan selagi masih hangat..