Tutorial Masakan Resep Kue Biji Ketapang Renyah+gurih+manis😋

Kue Biji Ketapang Renyah+gurih+manis😋.

Bunda harus cook Kue Biji Ketapang Renyah+gurih+manis😋 Menggunakan 10 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 250 gram tepung terigu.
2. 100 gram tepung tapioka.
3. 50 gram tepung maizena.
4. 160 gram kelapa parut.
5. 80 gram gula halus(saya pake gula pasir).
6. 1 sdt garam.
7. 50 gram mentega.
8. sedikit vanili bubuk(saya ganti pake pasta pandan).
9. 1 butir telur.
10. 130 ml santan (saya pake santan kental merk kara).

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Sangrai kelapa parut sampai berbau harum,angkat lalu sisihkan(jangan sampai kecoklatan).
2. Dipanci lain,masak santan beserta mentega jangan lupa diaduk terus sampai meletup2 lalu matikan api.
3. Dalam wadah lain, masukkan kelapa parut yang sudah di sangrai tadi kemudian tambahkan terigu,maizena,tapioka,gula,garam aduk sampai rata dan masukkan telur,mentega+santan yg sudah dicairkan terlebih dahulu,dan terakhir masukkan pasta pandan kemudian uleni sampai kalis.
4. Pilin sedikit adonan dan potong pakai pisau,lalu ambil potongan satu per satu lalu pilin memanjang.
5. Setelah dipilin memanjang,potong menggunakan gunting dengan cara menyerong,tiap adonan yg sudah digunting taburi terigu sedikit2 agar tidak menepel satu sama lain.
6. Untuk menggoreng,panaskan minyak terlebih dahulu (usahakan minyak banyak)goreng adonan tadi dan kecilkan api,setelah matang angkat lalu dinginkan (agar biji ketapang renyah usahakan lapisi menggunakan kertas atau tisu biar minyak terserap),setelah dingin baru masukkan toples😉 SELAMAT MENCOBA & HAPPY COOKING.