Cara Membuat Resep Biji Ketapang Renyah

Biji Ketapang Renyah.

Bunda harus cook Biji Ketapang Renyah Menggunakan 8 Komposisi dan 8 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 500 gr tepung terigu (saya pakai yg kiloan biasa).
2. 65 ml santan sun kara (saya pakai yg kecil segitiga kemasannya).
3. 1 sdt garam.
4. 10 sdm gula (karena saya suka yang manis).
5. 2 butir telur.
6. 1/2 sdt baking powder.
7. 100 gr margarine (saya pakai forvita).
8. 1 sachet bubuk vanili.

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula sampai rata (saya menggunakan mixer kecepatan 1 atau rendah biar mudah rata bisa juga menggunakan spatula atau garpu).
2. Kalau sudah rata dan sedikit mengembang masukan margarine, garam, vanili dan santan lalu mixer lagi hingga rata (saya tidak menggunakan air lagi agar gurih manis santan sangat terasa).
3. Setelah semua tercampur dan tidak ada yang menggumpal masukan terigu sedikit demi sedikit, disini saya menggunakan spatula untuk mengaduk dan bantuan tangan apabila adonan sudah mulai padat..
4. Kalau adonan sudah pada uleni hingga kalis dan tidak lengket di wadah, lalu ambil sedikit demi sedikit kemudian pilin memanjang untuk kemudian dipotong-potong miring memanjang.
5. Beri sedikit terigu diwadah tempat menaruh hasil potongan agar tidak menempel satu sama lain.
6. Panaskan minyak dengan api kecil dan bila sudah panas goreng biji ketapang hingga coklat keemasan.
7. Setelah coklat keemasan angkat dan tiriskan biji ketapang dari minyak goreng lalu diamkan agar sedikit dingin untuk bisa dimasukan kedalam toples.
8. Voilaaaa biji ketapang renyah siap dihidangkan untung cemilan peneman minum teh atau kopi..