Tutorial Membuat Resep Biji ketapang (biji-biji) gurih dan renyah tanpa santan

Biji ketapang (biji-biji) gurih dan renyah tanpa santan. Resep biji ketapang mulai banyak di cari saat beberapa hari menjelang lebaran. Kue biji ketapang ini identik dengan kue kering lebaran. Resep kue biji ketapang yang renyah dan empuk menggunakan bahan bahan sederhana seperti tepung terigu, tepung tapioka, telur ayam, dan bahan bahan lainnya.

Lihat juga resep Biji ketapang renyah enak lainnya. Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi. Camilan yang satu ini memiliki tekstur yang sangat renyah dan garing dipadukan dengan rasa manis gurih. Bunda harus have Biji ketapang (biji-biji) gurih dan renyah tanpa santan Menggunakan 8 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 gr tepung terigu serbaguna.
2. 2 butir telur.
3. 100 gr margarin (blue band).
4. 5 sdm gula pasir.
5. 150 ml minyak kelapa.
6. 1/2 sdt vanila essense.
7. Sejumput garam.
8. Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Biasanya camilan yang satu ini hanya dihidangkan ketika perayaan hari besar saja, tapi kali ini anda tidak perlu. Biji ketapang merupakan kue khas Betawi yang biasanya hadir saat lebaran. Mirip-mirip dengan saudaranya si kue bawang. Kue biji ketapang hadir dengan rasa yang manis, gurih dan renyah.

Cara Memasak :

1. Campur gula dan telur lalu kocok pakai whisk hingga tercampur rata..
2. Masukkan margarin dan minyak kelapa,essense vanila,garam lalu aduk hingga tercampur rata margarinnya..
3. Terakhir masukkan tepung terigu,aduk menggunakan tangan hingga adonan kalis. Jika terasa belum kalis tambahankan sedikit minyak kelapa..
4. Aduk terus hingga kalis. Jika sudah kalis ambil sedikit adonan lalu gulung halus memanjang. Setelah itu gunting adonan tadi dengan bentuk menyerong. Taruh di wadah besar yang sudah ditaburi sedikit tepung.
5. Goreng dengan api sedang lalu angkat serta tiriskan..

Beberapa kali makan kue biji ketapang, tapi baru satu yang menurut saya rasanya pas dengan. Kue biji ketapang merupakan salah satu hidangan kue kering yang sangat digemari pada saat hari raya Idul Fitri alias lebaran. Cemilan yang satu ini memiliki tekstur yang renyah sehingga membuat orang tidak bisa berhenti ketika sudah memakannya. Meskipun diberi nama biji ketapang, namun. Selanjutnya, segera angkat dan tiriskan biji ketapang yang sudah matang.