Langkah Mudah Masakan Resep Asem – asem ayam

Asem – asem ayam.

Bunda harus cook Asem – asem ayam Menggunakan 17 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 ekor ayam.
2. 6 siung bawang merah iris halus.
3. 3 siung bawang putih iris halus.
4. 3 cm lengkuas memarkan.
5. 2 cm jahe memarkan.
6. 3 bh cabe besar iris serong.
7. 2 bh tomat hijau potong 4.
8. 1 bh tomat merah.
9. 5 bh belimbing wuluh potong2.
10. 2 lbr daun salam.
11. 1 batang sereh.
12. 1 lt air.
13. Bumbu marinasi.
14. 2 sdt kunyit bubuk.
15. 2 sdt ketumbar bubuk.
16. 1/2 sdt garam.
17. 5 sdm air.

Cara Memasak :

1. Cuci bersih ayam, beri bumbu marinasi, sisihkan..
2. Tumis bumbu bawang putih hingga harum, lalu bawang merah, masukan jahe, lengkuas, sereh dan salam..
3. Masukan ayam beserta bumbu marinasi, masak hingga berubah warna, tuang air 250 ml, masak hingga air menyusut.
4. Masukan tomat, belimbing dan cabe, tuang sisa air, masak hingga mendidih. Beri perasan jeruk nipis..
5. Aduk rata dan koreksi rasa..