Panduan Memasak Resep Ayam woku manado (ayam kemangi)

Ayam woku manado (ayam kemangi).

Bunda harus cook Ayam woku manado (ayam kemangi) Menggunakan 16 Komposisi dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 kg ayam potong sedang/kecil.
2. 1 ikat kemangi buang batang.
3. 5 daun jeruk di iris kasar, buang tulang tengahnya.
4. 1 batang serai.
5. 1 buah tomat potong kotak.
6. 1 sachet royco ayam.
7. Secukupnya merica bubuk.
8. 1 gelas / secukupnya air.
9. Bumbu halus.
10. 10 btg cabe merah keriting.
11. 6 btg cabe rawit merah.
12. 8 siung bawang merah.
13. 4 / 5 siung bawang putih.
14. 4 butir kemiri.
15. 1 ruas jahe ukuran kecil.
16. 1 ruas kunyit ukuran kecil.

Langkah Membuat :

1. Potong ayam ukuran sedang atau kecil jangan terlalu besar. Bersihkan kemudian sisihkan.
2. Cuci bersih semua bahan, kemudian blender bumbu halus..
3. Tumis dengan minyak panas dengan api sedang bumbu halus hingga layu,masukkan serai yg telah d geprek daun jeruk yg telah di iris kasar.
4. Aduk Hingga harum, masukkan ayam dan tambahkan sedikit air, lalu tambahkan royco dan garam aduk hingga merata agar bumbu meresap.
5. Setelah ayam mau matang masukkan potongan tomat..
6. Masak hingga ayam matang sempurna dan air menyusut kemudian masukkan daun kemangi hingga layu, koreksi rasa. Masakan siap disajikan. Selamat menikmati 🥰🥰🥰.