Daftar isi
Lidah Kucing Pecah diLidah😘.
Bunda harus cook Lidah Kucing Pecah diLidah😘 Menggunakan 7 Bahan-bahan dan 11 Caranya. Inilah cara Anda memasak .
Bahan-bahan Yang Digunakan :
- 300 g Tepung Terigu (me : segitiga biru).
- 50 g Maizena.
- 125 g butter.
- 125 g margarin.
- 150 g Gula halus.
- 100 ml Putih Telur (sekitar kurleb 3 telur).
- Vanili bubuk/vanila essen (option).
Langkah-langkah Cara Memasak :
- Ayak tepung terigu + maizena (campur)sisihkan ditempat lain.
- Mixer butter+margarin+gula sampai putih pucat (aku masih pakai alat manual😊 emang agak lama sihh).
- Setelah langkah kedua,,sudah mengembang dan warnanya agak putih,,masukkan vanili aduk perlahan sampai rata.
- Lalu masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil di kocok atau yang menggunakan mixer dengan kecepatan yg sedang sampai teksturnya menyatu dan tidak pecah.
- Kemudian masukkan campuran terigu+ maizena sedikit demi sedikit,,mixer dengan kecepatan sedang agar tercampur merata.
- Setelah itu,,ambil adonan dan bagi 3 sama rata untuk diberi pewarna (kalau aku warna nya agak terang biar pas di oven warna nya tidak pucat).
- Setelah dibagi dengan 3 warna,,masukkan adonan ke dalam glasur agar lebih mudah mencetaknya.
- Setelah siap,,cetak adonan kedalam loyang seperti gambar di bawah ini…secukupnya saja karena kalau di oven,adonan akan mengembang mengikut cetakan.
- Sambil mencetak,oven di panaskan terlebih dahulu..lalu Panggang adonan ke dalam oven dengan api kecil biar tidak cepat gosong.
- Jika sudah terlihat mengembang dan warna agak sedikit berubah,,angkat dan dinginkan dahulu sebelum di lepas dr cetakan..karna jika dalam kondisi hangat,,adonan masih lembut dan belum mengeras.
- Setelah agak dingin dan sudah mengeras,,tinggal di cowel ujungnya..maka akan lepas dan siap di susun ke dalam toples.