Cara Memasak Resep Baso aci isian telur dng kuah ceker pedas

Baso aci isian telur dng kuah ceker pedas. Gambar Baso Aci Ceker Ayam Komplit. Baso aci atau bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan terkenal yang berasal dari Sunda Garut, Jawa Barat. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok.

BASO ACI KHAS BANDUNG DARI BACIL TEH DEDEW 😍 #JEJEZHUANG #Mukbang. Baso aci di Bogor salah satu 'senjata' ampuh yang bisa diandalkan untuk menghalau dinginnya Baso aci di Bogor selanjutnya yang dijamin nggak akan mengecewakan lidah adalah Baso Aci Uniknya, baso aci di sini dibuat dengan isian mozzarella lho! Kedai baso aci ini ada di. Bunda harus cook Baso aci isian telur dng kuah ceker pedas Menggunakan 22 Bahan-bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. #bahan baso aci#.
2. 30 sdm aci/tepung tapioka/sagu tani.
3. 15 sdm tepung terigu segitiga biru.
4. 1 batang daun bawang besar iris halus.
5. 2 siung bawang putih.
6. 1/2 sdt merica bubuk.
7. Garam dan penyedap rasa secukup nya.
8. 150 ml Air.
9. 1 telur.
10. #bahan kuah baso aci#.
11. 1500 ml air.
12. 10 buah rawit setan (kalo suka pedas yaa kalo gk bsa d kurangi).
13. 6 potong ceker ayam.
14. 3 bawang merah.
15. 2 bawang putih.
16. Seujung kuku Kencur (bole skip).
17. 1/2 sdt merica.
18. Gula, garam, penyedap rasa secukup nya.
19. 1 batang daun bawang besar dan 1 batang seledri iris tipis.
20. Bawang goreng secukup nya.
21. Pilus untuk toping.
22. Jeruk nipis/kalamansi untuk yg suka asem seger (me skip).

Baso aci semakin trending sebagai cara asyik lain untuk menikmati olahan tepung tapioka atau tepung kanji. Teksturnya yang kenyal disantap bersama kuah gurih, bikin baso aci makin banyak menyedot penggemar. Nah, di kota Bogor, ada beberapa pilihan kedai baso aci yang jadi favorit food hunter, lho. Siapa lagi nih yang belum cobain Tahu Isi Dging Rawit Pedas dn Baso Aci Kuah Pedas??

Langkah Membuat :

1. #Isian baso cilok# Dadar telur lalu sisihkan.
2. #Cara membuat baso cilok# Campur tepung terigu, bumbu halus, irisan daun bawang, garam dan Royco. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit. Tambahkan Aci, aduk perlahan sampai Kalis. Jika kurang air, tambahkan sedikit saja. Jika sudah pas, hentikan pemberian air..
3. Tambahkan sedikit minyak goreng ke adonan untuk mempermudah mmbentuk adonan bulat. Ambil sedikit adonan, pipihkan isi dng potongn kecil telur goreng, bentuk bulat sebesar kelereng. Lanjutkan sampai adonan habis..
4. Didihkan air, beri sedikit minyak goreng. Masukkan bulatan cilok ke dalam air yang sudah mendidih. Biarkan mengapung, tunggu sebentar, agar matangnya merata. Lalu angkat. Sisihkan..
5. #cara membuat kuah baso cilok# Giling cabe kasar lalu goreng dng minyak goreng bekas goreng ikan/ayam. Beri sedikit air masak hingga matang. Lalu angkat pisahkn cabe bserta biji ny,sisihkan. Sisakn Minyak bekas menggoreng cabe d kuali untuk menumis bawang agar kuah kelihatan bening, (Tapi kalo mau langsung tumis bawang jg tdk apa tp kuah tdk bening krn bnyk ampas kulit dan biji cabe.).
6. Setelah cabe d angkat dan d sisihkan. Tumis baput bamer dengan minyak bekas goreng cabe td. Aduk sampai harum..
7. Masukan 1500ml air. Didihkan lalu masukan ceker. Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Tutup 15-20 menit hingga ceker mateng, tes rasa lalu matikan..
8. Siapkan mangkok yg d isi baso cilok lalu siram dng kuah yg sdh mndidih..
9. Taburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
10. Beri toping pilus, peras sedikit jeruk nipis/kalamansi.
11. Siap di nikmati.

Sudah cobain baso aci dan tahu isi daging rawit belum? Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Selain disajikan dengan kuah, ada pula bakso aci goreng yang kerap disantap sebagai camilan. Sama seperti bakso goreng pada umumnya, bakso aci.