Panduan Masakan Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak.

Bunda harus have Ayam Panggang Bumbu Rujak Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kg ayam bagian paha (lihat tips).
2. 3 lembar daun jeruk.
3. 2 lembar daun salam.
4. 1 sdm air asam jawa.
5. 2 sdm minyak untuk menumis.
6. 500 ml air.
7. Bumbu halus.
8. 5 siung bawang merah.
9. 5 siung bawang putih.
10. 3 biji kemiri sangrai.
11. 5 cabe merah keriting.
12. 3 cabe setan.
13. 1 sdt garam.
14. 1 sdt kaldu jamur.
15. 1 sdt lada bubuk.

Langkah Membuat :

1. Siapkan semua bahan dan bumbu, lumuri ayam dengan jeruk lemon dan garam kemudian cuci bersih lagi, rebus ayam sebentar dan buang airnya, sangrai kemiri (lihat tips).
2. Blender bumbu halus dan tumis tambahkan daun salam dan daun jeruk biarkan hingga harum dan layu, tambahkan lada bubuk garam dan kaldu jamur.
3. Masukkan ayam aduk rata dan test rasa biarkan hingga matang dan bumbunya menyusut lalu panggang.
4. Bolakbalik di kedua sisinya dan sesekali oles dengan sisa bumbunya. Apabila sudah matang dikedua sisinya, ayam bumbu rujak siap disajikan dengan nasi hangat 🙏.