Mudah Banget Memasak Resep 41. Lidah Kucing

41. Lidah Kucing.

Bunda harus cook 41. Lidah Kucing Menggunakan 8 Komposisi dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 200 gr mentega/ butter.
2. 150 gr gula halus.
3. sedikit garam.
4. 200 gr putih telur (sekitar 5 butir).
5. 2 sdt vanilli.
6. 160 gr tepung terigu (saya menggunakan tepung protein rendah : kunci biru).
7. 10 gr susu bubuk.
8. 1/4 sdt baking powder.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Pertama-tama kocok butter/mentega dan gula halus hingga mengembang dan berwarna pucat. Lalu tambahkan garam dan masukkan setengah bagian putih telur lalu aduk hingga merata (sebentar saja). Untuk bagian pinggir adonannya bisa diserok menggunakan spatula agar semuanya mengenai putih telur. Kemudian tambahkan kembali sisa putih telur tadi aduk kembali hingga merata kembali (sebentar saja)..
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baki powder kemudian aduk sebentar (menggunakan kecepatan rendah) hanya sebentar saja. Note : Untuk bagian adonan yang belum tercampur rata dapat diaduk menggunakan spatula..
3. Masukkan vanilli dan aduk sebentar.
4. Langkah selanjutnya, siapkan plastik segitiga yang sudah diberi squid,masukkan adonan kedalamnya. Olesi loyang lidah kucing dengan mentega kemudian letakkan adonan diatasnya dan panggang dengan suhu 160 Derajat celcius (sampai pinggiran adonan kecoklatan). Note: Apabila menyukai lidah kucing yang krispi, diamkan lidah kucing yang sudah kecoklatan sampai dingin lalu panggang kembali dengan suhu 120 derajat celcius..
5. Lidah kucing sudah dapat disajikan. Selamat menikmati..