Daftar isi
Sambal telor dadar. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Process the sambal ingredients until smooth in. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan.
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan lalu tambahkan gula, tomat, dan garam. Telur dadar merupakan salah satu menu pendamping nasi yang menjadi andalan bagi banyak orang. Bumbui dengan garam kemudian siram sambal dengan sedikit minyak panas. Bunda harus have Sambal telor dadar Menggunakan 16 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .
Bahan-bahan Yang Digunakan :
- 3 butir telur ayam,.
- 5 buah bakso ukuran sedang, iris.
- 3 buah tahu putih.
- 3 sdm saos cabe.
- 1 buah tomat, parut.
- iris daun bawang,.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1 lembar salam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- secukupnya garam.
- bumbu halus:.
- 5 buah cabe merah.
- keriting.
- 5 buah cabe rawit.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
Panaskan minyak di teflon, tumis bumbu hingga harum kemudian sisihkan. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, sudah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus sambal saja sudah istimewa. Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan.
Cara Memasak :
- Kocok telur dan goreng, setelah matang, tiriskan dan potong2, sisihkan.
- Potong dadu tahu dan goreng, sisihkan..
- Di dalam wajan, masukan minyak untuk menumis, masukan daun jeruk dan daun salam, tumis sebentar.
- Tambahkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan tomat parut, saos tomat, kaldu bubuk, daun bawang, aduk dan beri air sedikit (sekitar 100ml).
- Masukan bakso, telur dadar dan tahu, Masak sebentar dan koreksi rasa.
- Sajikan.
Sambal tempat telur kemangi. foto: Hanhanny Photography. – Kocok telur beri sedikit garam, dadar, sisihkan. – Goreng bahan sambal sebentar, kemudian ulek dan beri sedikit minyak goreng. Telur dadar 🍳 Nggak bosen makan telur dadar yang gitugitu aja 🍳. Saat sedang nggak punya banyak waktu, telur dadar jadi salah satu alternatif lauk yang praktis untuk dibuat. Siapkan wadah lalu masukan "Telur Ayam", "Telur Bebek", "Bumbu Halus", "Sambal", "Garam", "Daun Bawang", "Seledri" Selesai, siapkan dipindahkan ke piring untuk disajikan! Geser telur dadar yang sudah digulung tadi ke pinggir dan tuangkan lagi adonan secukupnya Terakhir, sajikan telur dadar gulung sayuran ini bersama nasi hangat dan saus sambal ataupun saus.