Panduan Membuat Resep Tongseng Jamur Kancing

Tongseng Jamur Kancing.

Bunda harus cook Tongseng Jamur Kancing Menggunakan 25 Komposisi dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 250 gr jamur kancing, iris jadi 4.
2. 6 lbr sawi putih, potong².
3. 2 bh kentang, potong kotak².
4. 5 bh bakso sapi, iris².
5. 65 ml santan instan.
6. 400 ml air.
7. 5 bh cabe rawit.
8. 1 btg serai, memarkan.
9. 3 lbr daun salam.
10. 2 lbr daun jeruk.
11. 3 cm kayu manis.
12. 3 bj kapulaga.
13. 1 ibu jari lengkuas, menarkan.
14. 1 sdm gula merah.
15. 3 sdm minyak goreng.
16. Secukupnya brambang goreng utk taburan.
17. Bumbu Halus:.
18. 5 siung bawang putih.
19. 2 siung bawang putih.
20. 4 btr kemiri sangrai.
21. 2 cm jahe.
22. 2 ruas kunyit.
23. 1/2 sdt jinten.
24. 1 sdt ketumbar.
25. 1/2 sdt lada bubuk.

Cara Membuat :

1. Siapkan bumbu halus, blender sampai halus..
2. Siapkan bahan dan bumbu lainnya..
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu gslus sampai wangi. Tambahkan lengkuas, serai daun salam. Aduk² sebentar. Tambahkan air dan santan instan. Aduk sampai tercampur rata..
4. Masukkan kentang, bakso, daun jeruk, kapulaga, kayu manis dan gula merah. Aduk sampai gula merah larut dan mendidih..
5. Masukkan jamur kancing, cabe rawit dan sawi. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur..
6. Masak sampai matang. Sajikan dg taburan brambang goreng..