Cara Membuat Resep Classic Pancake Teflon

Classic Pancake Teflon.

Bunda harus have Classic Pancake Teflon Menggunakan 14 Komposisi dan 6 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Adonan Pancake.
2. 17 sdm tepung terigu.
3. 3 sdm gula.
4. Sejumput garam.
5. 300 ml susu (saya pake 1 sachet susu bubuk full cream+250 air).
6. 1 btr telur besar.
7. 2 sdm margarin leleh.
8. 1 sdt baking powder.
9. 1/2 sdt soda kue.
10. secukupnya Vanili essence.
11. Saus Karamel.
12. 5 sdm gula putih (saya tambah 2 sdm gula aren.
13. 2 sdm margarin.
14. 150 ml susu full cream (atau 1 sachet susu bubuk+100 ml air).

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Pancake: campur tepung terigu, gula, garam, susu cair, margarin leleh dan telur. Aduk rata. Kalau saya, mencampur semua adonan ke dalam blender selama 3-5 menit. Tapi pakai wisk atau sendok juga tidak masalah..
2. Setelah itu, saring adonan biar tidak ada gumpalan-gumpalan. Tambahkan baking powder dan soda kue serta sedikit vanilla essence. Aduk lagi hingga rata..
3. Panaskan teflon dan sedikit margarin (sedikit saja, seujung sendok makan lalu ratakan) ambil satu sendok sayur adonan pancake lalu tuang di tengah teflon. Jangan ratakan. Biarkan sampai permukaan adonan muncul gelembung-gelembung. Lalu balik sebentar. Angkat..
4. Lakukan hingga adonan habis. Note: selanjutnya teflon tidak diberi margarin pun tidak apa-apa. Kalau merasa adonan terlalu sangit tanpa margarin,bisa tambahkan sedikit..
5. Saus karamel: panaskan gula putih dan aren di pan dengan api kecil. Masak hingga jadi karamel. Lalu beri margarin. Setelah bercampur, masukan susu secara bertahap. Jangan khawatir gula karamel jadi menggumpal. Jika diaduk terus, gula akan mencair lagi. Setelah mendidih, matikan kompor. Biarkan dingin lalu siram di atas pancake..
6. Note: saus karamel optional ya. bisa diganti selai buah, saus coklat, whipped cream, gula bubuk, maple syrup. Selamat mencoba..