Cara Membuat Resep Pais Tahu Ayam Kemangi

Pais Tahu Ayam Kemangi.

Bunda harus have Pais Tahu Ayam Kemangi Menggunakan 21 Bahan-bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 120 gr daging ayam / 3 potong (di potong dadu).
2. 4 buah tahu (bejek).
3. 3 buah cabe keriting hijau (iris iris).
4. 8 buah cabe rawit (boleh utuh, boleh di bagi 2).
5. 4 lembar daun salam (1 lembar di bagi 2).
6. 1 genggam daun kemangi.
7. 1 tangkai daun bawang (iris iris).
8. 2 butir telur.
9. 2 buah wortel (potong kecil memanjang).
10. 1 buah tomat (potong dadu kecil).
11. Garam.
12. Merica.
13. Kaldu ayam.
14. Bumbu Ulek :.
15. 7 siung bawang merah.
16. 3 siung bawang putih.
17. 2 kemiri.
18. 1 buah cabe merah besar.
19. 1 ruas jari kunyit.
20. Secukupnya Daun pisang.
21. Secukupnya Tusukan untuk daun pisang.

Langkah Membuat :

1. Haluskan tahu pakai garpu, dan tambahkan telur..
2. Potong dadu ayam dan masukan ke wadah tahu.
3. Haluskan bumbu ulek, potongi tomat, iris cabe keriting, daun bawang dan masukan semua bahan.
4. Campurkan bahan bahan di satu wadah beri garam, merica, kaldu ayam.. Aduk-aduk dan koreksi rasa.
5. Siapkan daun pisang, elap bagian yg akan dipakai. Kemudian masukan pais ke atas daun pisan dan lipat, tusuk..
6. Didihkan air rebusan, setelah panas susun rapi agar semua terkena uap. Tutup panci dipakein elap yaa biar uapnya ga jatuh jatuh.. oh iyaa saya jadinya dapet 6 bungkusan (tergantung besar kecil pais).
7. Di kukus selama 25-30 menit. setelah matang, bisa langsung disajikan namun panas hehehe lebih baik di diamkan dulu..
8. Selamat makan, bisa di sajikan dengan nasi hangan dan sambal :).