Panduan Membuat Resep Boterkoek/Dutch butter cake

Boterkoek/Dutch butter cake.

Bunda harus have Boterkoek/Dutch butter cake Menggunakan 8 Komposisi dan 7 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 220 Gram Terigu (Saya pake segitiga).
2. 200 Gram Palmia Royal (aslinya 100 gr salted butter, 100 gr margarin).
3. 1 butir telur.
4. 150 Gram gula halus (Saya 140 gram).
5. 25 Gram susu bubuk (Saya 1 sachet Dancow 27 gram biar nggak ada sisa 😜).
6. 1/2 sdt vanili.
7. Olesan Kuning telur.
8. Toping almond atau sesuai selera (Saya cuma pake keju parut).

Cara Memasak :

1. Panaskan oven 170°C.
2. Campurkan butter, margarin, gula telur dan vanili. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut. Sisihkan..
3. Masukkan sedikit demi sedikit campuran terigu dan susu bubuk yang sudah diayak. Aduk rata dengan spatula..
4. Tuang dalam loyang yang sudah dioles dan diberi bread paper (Saya pakai loyang 22×22). Ratakan pelan-pelan dengan spatula..
5. Oles permukaannya dengan kuning telur. Lalu kerat-kerat memanjang dengan garpu untuk mempercantik. Taburi almond/keju parut,dll sesuai selera..
6. Panggang kurang lebih 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya Bun…
7. Setelah didiamkan. Potong-potong. Sajikan. Saya menggunakan pizza cutter biar rapi potongannya. Selamat mencoba..