Cara Masakan Resep Lekker Holland Red Velvet (Takaran sendok)

Daftar isi

Lekker Holland Red Velvet (Takaran sendok).

Bunda harus cook Lekker Holland Red Velvet (Takaran sendok) Menggunakan 8 Komposisi dan 6 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

200 gram mentega (Blueband).
1 butir telur.
18 sdm gula pasir.
20 sdm penuh tepung pro sedang (Segitiga Biru).
2 sdm susu bubuk.
Secukupnya pewarna makanan (Red velvet/Merah tua).
Olesan.
1 butir kuning telur.

Langkah Membuat :

Panaskan oven dengan api sedang. Lalu beralih membuat adonan, masukan mentega suhu ruang, gula pasir, dan telur ke dalam wadah. Kemudian mixer dengan speed tinggi hingga mentega pucat mengembang. Klo mentega nya beku/dingin usahakan di diamkan dulu hingga suhu ruang ya, karna klo mentega nya beku akan susah di mixer.
Sudah mengembang, masukan tepung, susu bubuk, dan pewarna makanan. Aduk merata dengan spatula/sendok. Untuk pemasukan tepungnya aku bagi 3 tahap, pertama 10 sdm, kedua 5 sdm, dan terakhir 5 sdm. Klo langsung dimasukin 20 sdm tepung bakal agak susah di aduknya.
Setelah adonan selesai, siapkan loyang. Oles loyang dengan minyak & taburi tepung tipis-tipis. Tuang adonan ke loyang, rapihkan dengan spatula/sendok.
Siapkan 1 butir kuning telur. Olesi di permukaan adonan lekker sampai merata, olesnya bisa pakai kuas, klo aku oles kuning telurnya pakai spatula aja. Setelah diberi kuning telur, buat motif di permukaannya menggunakan garpu, motif ini sesuai selera aja yaa, dan klo misal mau ditambah topping juga boleh ya. Topping lekker ini biasanya almond slice, chocochips, keju, ataupun kismis.
Masukan loyang ke oven stage paling atas, panggang selama 40-45 menit atau sampai matang dengan api sedang. Tusuk bagian tengah adonan dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi tidak menempel adonan berarti lekker holland sudah matang. Btw, karna aku pakai oven tangkring, jadi setiap 5 mnt sekali loyang ku putar supaya matangnya merata.
Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin. Siap di potong & di santap deh 😊.