Daftar isi
Biscoff Donuts (Eggless).
Bunda harus have Biscoff Donuts (Eggless) Menggunakan 8 Komposisi dan 6 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .
Bahan-bahan Yang Digunakan :
- 260 gr terigu protein tinggi (aku pake cakra emas).
- 100 gr terigu protein sedang (aku pake segitiga biru).
- 2 sdt ragi.
- 240 ml uht dingin.
- 45 gr gulapasir.
- Bahan Fat :.
- 45 gr margarin.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Membuat :
- Mixer bahan A hingga setengah kalis.
- Tambahkan margarin dan garam. mixer dgn kec.tinggi hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih selama 30 menit.
- Ambil adonan, gilas. lalu timbang @50gr, rounding. lakukan hingga adonan habis. lalu ambil adonan mulai dari adonan pertama, gilas dan cetak sesuai selera. lakukan hingga adonan habis, tutup kembali dgn serbet, diamkan selama 20 menit..
- Goreng dengan minyak padat, dimulai dr adonan pertama kali cetak. ckup 1x balikann saja agar tidak banyak menyerap minyak..
- Beri topping sesuai selera. aku pake biscoff spread dan biscoff biscuit 😋.