Panduan Membuat Resep Donat Mini

Donat Mini.

Bunda harus cook Donat Mini Menggunakan 10 Bahan-bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 200 gr tepung pro tinggi.
2. 50 gr tepung pro sedang.
3. 6 gr yeast.
4. 35 gr gula pasir.
5. 10 gr Kental Manis.
6. 1 butir kuning telur.
7. 120 gr air putih/susu uht.
8. 50 gr margarin.
9. 3 gr garam.
10. Topping : buttercream (resep terpisah yah), keju parut & meises.

Langkah Membuat :

1. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, uleni setengah kalis.
2. Masukan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis.
3. Setelah kalis istirahatkan 10 menit dan gilas dengan rolling pin agar udara yg ada di adonan keluar.
4. Timbang masing2 25 gr dan rounding kemudian istirahatkan lagi 10 menit.
5. Pipihkan dengan seperti digambar.
6. Istirahatkan kembali 30-45 menit hingga ringan dan mengembang 2 kali lipat.
7. Panaskan minyak, goreng di api sedang cenderung kecil.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Beri topping sesuai selera, butter cream akan saya share tersendiri yah selamat mencoba.