Mudah Banget Membuat Resep Pepes Tahu

Pepes Tahu.

Bunda harus cook Pepes Tahu Menggunakan 16 Komposisi dan 4 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 6 kotak tahu putih/kuning.
2. 1 butir telur.
3. 1 tomat besar, potong².
4. 2-3 cabe merah, iris serong.
5. Secukupnya daun kemangi.
6. Kaldu bubuk (opsi).
7. Garam.
8. Gula.
9. Secukupnya minyak.
10. Daun pisang & lidi/tusuk gigi.
11. Bumbu Halus.
12. 4 butir bawang merah.
13. 2 siung bawang putih.
14. 2 butir kemiri.
15. Seruas kecil kunyit.
16. 5 cabe merah kriting.

Cara Memasak :

1. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum tanak. Sisihkan. (Aku pake secukupnya stok bumbu dasar kuning & merah).
2. Dalam wadah, hancurkan tahu kemudian campurkan dengan bumbu halus, cabe merah iris, tomat, daun kemangi, kaldu bubuk, garam, gula dan telur. Aduk sampai tercampur rata..
3. Siapkan daun pisang, ambil secukupnya adonan tahu lalu bungkus dan sematkan oleh lidi/tusuk gigi. Ulangi hingga adonan habis..
4. Kukus sampai matang. Angkat & sajikan..