Tutorial Memasak Resep Donat ubi ungu

Donat ubi ungu.

Bunda harus have Donat ubi ungu Menggunakan 10 Bahan-bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 150 gr tepung prot tinggi.
2. 100 gr terigu segitiga biru.
3. 100 gr ubi ungu kukus, kupas, haluskan(berat stlh d kukus).
4. 40 gr gula pasir (3 sdm).
5. 1 butir telur (60 gr).
6. 1 sdm susu bubuk.
7. 40 gr butter (boleh ganti margarin).
8. 1/4 sdt garam halus.
9. 1 sdt ragi.
10. 70-75 ml susu hangat/air hangat.

Cara Memasak :

1. Siapkan semua bahan.. campur kan terigu,ragi,susu bubuk,ubi ungu,telur dan gula aduk rata,masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan d rasa pas,uleni hingga setengah kalis kemudian masukan mentega dan garam uleni hingga kalis elastis.. tutup dan diamkan hingga 2 x mengembang…
2. Setelah mengembang..kempes kan adonan..timbang sesuai selera..lalu bulat2kan…
3. Tata d wadah yang telah d taburi terigu..saat menimbang jangka lupa taburi tangan dengan terigu sedikit agar tidak lengket..tutup lagi diamkan sekitar 20 menit atau hingga mengembang lagi.
4. Setelah mengembang tekan sedikit agak pipih..kemudian bolongkan tengahnya dengan spuit…
5. Goreng dalam minyak yang sudah agak panas..goreng dengan api sedang dan 1 kali balik.
6. Setelah matang angkat dan tiriskan.
7. Ada yang saya isi coklat..selamat mencoba.