Tutorial Masakan Resep Donat Pepaya

Donat Pepaya.

Bunda harus cook Donat Pepaya Menggunakan 10 Bahan-bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 100 gram Pepaya Matang.
2. 5 sdm Air.
3. 250 gram Terigu Serba Guna.
4. 1 butir Kuning Telur.
5. 1 sdt Yeast Instan.
6. 2 sdm Gula Pasir Butir Halus.
7. 2 sdt Butter Margarin.
8. 1/2 sdt Garam.
9. Sejumput vanili (optional).
10. Secukupnya Icing Sugar untuk Toping.

Cara Membuat :

1. Buat jus pepaya dengan memblender pepaya + air. Blend hingga halus..
2. Campurkan tepung dengan gula, vanili dan yeast. Aduk rata. Beri lobang di tengahnya masukan jus pepaya dan kuning telur. Uleni hingga setengah kalis.
3. Tambahkan butter margarin dan garam uleni hingga kalis. Proofing hingga mengembang 2 kali lipat..
4. Kempeskan dough. Bagi menjadi 10 bagian. Rounding masing masingnya dan perhatikan urutan kerja. Jangan lupa alasi tempat kerja dengan tepung..
5. Lobangi tengan donat dengan bantuan jari yang dilumuri tepung terlebih dahulu. Atau gunakan cetakan agar lebih mudah. Tahap ini lobangi dough yang pertama dirounding hingga yang terakhir di rounding. Diamkan sebentar sambil beberes meja (5menit).
6. Panaskan minyak di pan. Gunakan minyak sepertiga tinggi donat. Goreng donat dengan minyak panas dan api kecil. Goreng hingga coklat dan cukup sekali balik saja. Tiriskan..
7. Taburi dengan icing sugar. Donat pepaya siap untuk disajikan..