Daftar isi
Donat empuk cuma 10menit menguleni.
Bunda harus have Donat empuk cuma 10menit menguleni Menggunakan 10 Bahan-bahan dan 7 Caranya. Inilah cara Anda memasak .
Bahan-bahan Yang Digunakan :
- Bahan A.
- 250 gr tepung protein tinggi (harus).
- 120 ml air suhu ruang.
- 2 kuning telur suhu ruang.
- 45 gr gula pasir (3 sdm).
- 1 SDM susu bubuk.
- Bahan B.
- 30 gr margarin.
- 6 gr ragi instan.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Membuat :
- Campur bahan A cukup dgn tercampur rata semua tanp harus di uleni sampai kalis..
- Tutup adonan dgn kain bersih dan Istirahatkan adonan selama 8 jam. Dgn sendirinya adonan ketika di gunakan sudah lentur. Bunda2 bisa ditinggal masak2 ato bersih2 dulu..
- Setelah diistirahatkan 8 jam langkah selanjutnya menambahkan bahan B. Pertama uk raginya Qt larutkan dgn 1 SDM air sampi menjadi pastaa kemudian masukan margrin dan garam. Uleni sekitar 10 menit sampai adonan menjadi window pain yg ketik direntangkan adonan tdk mudah sobek.
- Berikan tepung ke kedua telapak tangan sambil adonan Qt padatkan menjadi bentuk bulat. Taruh dalam wadah yg telah dialasi minyak kelapa terlebih dahulu (agar adonan nantinya tdk lengket).
- Tutup adonan dgn kain bersih selam 15 menit. Kempeskn adonan dan bagi menjadi beberapa bagian (kalau saya 40 gr menjadi 12 potong).
- Bentuk bulat2 semua adonan. Kemudian adonan pertama yg dibulatkan Qt pipihkan menggunakan telapak ✋ (pakaikan tepung terlebih dahulu) kemudian Qt lubangi dgn tutup botol atau bisa juga Qt gunakn ujung jari untuk melubngi.
- Istirahatkan adonan 30 menit. Kemudian pnaskan minyak. Agar bisa menghasilkan white ring takaran minyak harus pas. Gunakn api kecil saat memasak. Dan goreng adonan donat yg pertama kali di buat. Tusuk2 adonan ketika ada yg menggelembung kemudian balik apabila sdh kecoklatan..