Mudah Banget Membuat Resep Donat Redvelvet filling keju

Donat Redvelvet filling keju.

Bunda harus have Donat Redvelvet filling keju Menggunakan 16 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 150 gr tepung terigu protein tinggi.
2. 100 gr tepung terigu protein sedang.
3. 10 gram susu bubuk.
4. 10 gram coklat bubuk.
5. 3 gram ragi instan.
6. 35 gram gula pasir.
7. 2 butir kuning telur.
8. 125-130 susu uht dingin.
9. Sejumput garam.
10. 30 gram butter.
11. 1 sdt pewarna redvelvet.
12. Bahan filling keju :.
13. 100 gr keju cheddar parut.
14. 4 sachet susu kental manis.
15. 2 sdm maizena.
16. 100 ml air.

Langkah Membuat :

1. Campur semua bahan kering jadi satu, lalu masukkan kuning telur dan susu uht sedikit demi sedikit dan uleni sampai 1/2 kalis. Masukkan garam, butter dan pewarna redvelvet.
2. Uleni atau mixer hingga kalis elastis. Pindahkan pada silmat dan tutup plastik _+10 menit..
3. Kita buat adonan filling yah : campur semua bahan jadi satu,aduk" dan masak hingga mengental. Sisihkan.
4. Setelah 10 menit, bagi adonan _+ 32 gram. Rounding dan proofing _+20 menit. Pipihkan adonan,lalu isi dengan bahan filling lalu tutup dan bulatkan lagi. Proofing _+40 menit atau sampai mengembang 2x lipat..
5. Goreng adonan dengan minyak panas,api sedang cenderung kecil dan menggunakan tekhnik sekali balik agar donat tidak menyerap banyak minyak. Siap disajikan😊.