Cara Membuat Resep Donat Kepang

Donat Kepang.

Bunda harus have Donat Kepang Menggunakan 10 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 125 gr tepung terigu segitiga biru.
2. 125 gram tepung terigu Cakra.
3. 2 sdm margarine.
4. 1/2 sdt sp.
5. 1 sdt ragi.
6. 2 sdm gula pasir.
7. 1 sdm susu bubuk.
8. /+ 140 ml air suhu ruangan.
9. Toping sesuai selera:.
10. Secukupnya Gula halus.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Uleni setengah Kalis semua bahan kecuali margarin. Setelah itu masukkan margarin uleni lagi hingga bener bener Kalis elastis(saya menggunakan food prosesor).
2. Jika sdh kalis, masukan adonan dalam wadah. Tutup dengan kain bersih, profing minimal 1 jam..
3. Kempiskan adonan,karena saya ingin hasil yg kecil2…saya bagi jadi 18 bagian sama tergantung selera, (saya tidak memakai timbangan saat membagi.. sehingga besarnya tidak sama🤣) lalu gilas memanjang dan iris memanjang menjadi 3 bagian, sisakan ujung nya sedikit…lalu kepang dan simpul ujungnya dengan ditekan. Proofing lagi 1 jam..
4. Goreng pada minyak panas tapi api kecil, usahakan 1x balik agar cantik tidak menyerap minyak. Tiriskan, taburi gula halus atau beri topping sesuai selera.