Mudah Banget Membuat Resep Donat klasik

Donat klasik.

Bunda harus have Donat klasik Menggunakan 10 Bahan-bahan dan 13 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 gram tepung terigu protein tinggi.
2. 60 gram gula pasir.
3. 7 gram fermipan.
4. 10 gram susu bubuk.
5. 1 butir kuning telur.
6. 50 gram margarin.
7. sejumput garam.
8. 250 cc air.
9. Minyak untuk menggoreng.
10. 250 gram gula halus/gula es untuk taburan.

Langkah Membuat :

1. Campur terigu, gula, fermipan, susu bubuk, kuning telur.
2. Tambahkan air, mixer hingga tercampur rata dan membentuk adonan liat.
3. Tambahkan garam dan margarin.
4. Ulen terus dengan mixer sampai benar2 kalis, ciri2nya adonan menjadi lentur, mengkilat, tidak menempel di wadah dan tangan.
5. Bagi adonan menjadi 35 butir masing2 timbang 25 gram atau menurut selera, bulatkan.
6. Tata di atas nampan yang sudah di taburi terigu.
7. Tutup dengan serbet, profing/diamkan selama 30 menit.
8. Setelah 30 menit, pastikan adonan mengembang 2 kali lipat.
9. Kemudian pipihkan masing2 adonan pelan2 dengan menggunakn jari.
10. Lubangi dengan menggunakan alat seadanya/saya gunakan bagian bawah sepuit.
11. Setelah semuanya berlubang, diamkan lagi selama 15 menit.
12. Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil, setelah salah satu sisi berwarna kecoklatan, balik sekali saja.
13. Angkat, tiriskan.