Tutorial Masakan Resep Ayam, Tahu, Tempe Bakar Madu Oven + Sambal Tomat

Ayam, Tahu, Tempe Bakar Madu Oven + Sambal Tomat.

Bunda harus cook Ayam, Tahu, Tempe Bakar Madu Oven + Sambal Tomat Menggunakan 25 Komposisi dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. Bahan Utama :.
2. 1/2 ekor ayam (+/- 400 gram) – potong jadi 5 bagian.
3. 2 buah tahu.
4. 1/4 potong tempe ukuran kecil.
5. Bahan Rebusan :.
6. 4 siung bawang merah.
7. 4 siung bawang putih.
8. 1 sdt ketumbar.
9. 1 sdt lada putih.
10. 1 sdt garam.
11. 5 sdm kecap manis.
12. 1 ruas jahe digeprek.
13. Secukupnya air.
14. Bahan Olesan :.
15. 2 sdm kecap.
16. 2 sdm madu.
17. 1/2 sdm bahan rebusan.
18. Bahan sambal :.
19. 15 pcs cabe rawit.
20. 5 pcs cabe merah.
21. 4 siung bawang merah.
22. 3 siung bawang putih.
23. 1 buah tomat.
24. Secukupnya garam.
25. Secukupnya gula.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Cuci bersih ayam dan tusuk2 dengan garpu. Iris tahu masing2 menjadi 2 bagian dan iris tempe menjadi 4 bagian (atau sesuai selera)..
2. Bersihkan bahan rebusan dan ulek (kecuali jahe) sampai halus. Ambil sedikit bahan rebusan untuk dibuat bahan olesan. Bersihkan juga jahe dan geprek..
3. Rebus ayam, tahu, tempe bersama bahan rebusan yang sudah dihaluskan serta telah diberi kecap. Pastikan semua bahan tertutup air dan rebus sampai air menyusut dan bahan telah meresap..
4. Siapkan bahan olesan dengan mencampur 1/2 sdm bahan rebusan yang telah dihaluskan dengan kecap dan madu. Aduk2 sampai bahan tercampur rata..
5. Setelah air rebusan menyusut dan bumbu meresap, angkat dan olesi ayam, tahu, dan tempe dengan bahan olesan..
6. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 °C, setelah 10 menit angkat dan olesi kembali bahan dengan bahan olesan dan oven kembali selama 15 menit..
7. Setelah ayam, tahu, dan tempe matang angkat dan sajikan..
8. Sambil menunggu proses pengovenan, siapkan sambal tomat..
9. Bersihkan semua bahan sambal kemudian goreng sampai layu..
10. Ulek semua bahan sambal sampai halus..
11. Ayam, tahu, tempe bakar madu oven + sambal tomat siap disantap..