Panduan Membuat Resep Pepes usus tahu

Pepes usus tahu.

Bunda harus cook Pepes usus tahu Menggunakan 17 Komposisi dan 5 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1/4 kg usus.
2. 4 kotak tahu kuning.
3. 1 biji cabe merah.
4. 2 biji cabe hijau.
5. 5 biji cabe rawit.
6. 5 siung bamer.
7. 2 siung baput.
8. 1 batang serai.
9. 1 lembar daun salam.
10. 4 biji kemiri.
11. secukupnya Lada.
12. secukupnya Penyedap rasa.
13. secukupnya Micin.
14. secukupnya Garam.
15. secukupnya Bumbu racik ikan.
16. 1 buah tomat besar.
17. secukupnya Gula.

Langkah Membuat :

1. Baluri usus yg sdh di rebus dahulu pakai serai&daun salam untuk menghilangkan bau,dg bumbu racik secukupnya,diamkan spya meresap.
2. Tumis bumbu halus,serai,salam,cabe merah&cabe hijau yg sdh di potong", tumis hingga harum, tambahkan lada,penyedap rasa,micin,dan garam secukupnya,serta gula secukupnya,aduk" icip rasa,matikan kompor.
3. Tuang semua usus&tahu kuning yg sdh di lumatkan terlebih dahulu,aduk" sampai rata,lalu bungkus satu persatu dg daun pisang.
4. Panaskan air terlebih dahulu,lalu kukus usus selama 30menit,angkat.
5. Bakar di atas kompor pakai api kecil,bebas mw pakai apa aja bakarnya,sampai daun agak kering,angkat sajikan.