Tutorial Masakan Resep Japanese Honey Donuts

Japanese Honey Donuts.

Bunda harus have Japanese Honey Donuts Menggunakan 13 Komposisi dan 7 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 300 gr tepung komachi/ bs juga Kabuki.
2. 1 butir telur.
3. 30 gr susu bubuk.
4. 30 gr madu.
5. 150 ml susu cair (tuang sedikit demi sedikit).
6. 50 gr butter.
7. 2 gr garam halus.
8. 4 sdm gula pasir.
9. 5 gr ragi instan.
10. 1 gr bread improver/ 1/2 sdt SP.
11. 2 gr Vanilla bubuk.
12. sesuai selera Topping.
13. Minyak goreng secukupx utk menggoreng.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Aktifkan ragi dgn sedikit susu (ambil dr 150 ml susu cair).
2. Masukan semua bahan kering termasuk garam, aduk rata..br masukan telur dan ragi yg sdh aktif..campurkan sambil dituangi susu sedikit demi sedikit, sesuaikan konsistensi adonan, jika sdh pas henntikan pemberian susu, lalu uleni hingga setengah kalis, masukan butter uleni kembali smpe kalis elastis.
3. Setelah kalis, timbang adonan sesuai selera, sy 30 gr dan 20 gr..yg kecil sy bkin bomboloni..bulatkan adonan kemudian pipihkan dan lubangi utk donat..istirahatkan adonan sekitar 30 sd 45 menit..sy cm 30 menit krn cuaca panas sekali jd cepet ngembangx..adonan kokoh y ttp oke biarpun sy banting trs lepar sana sini..ni adonan yg siap goreng😅.
   
4. Panaskan minyak dgn api kecil aj..goreng adonan, sesaat setelah adonan dimasukan lgs balik agar donat hasilx mulus g bergelembung..sy g pke cetakan ngebentukx manual aj..lbh bagus lg klo pke cetakan..tunggu smpe kuning kecoklatan br balik..msak hingga matang br angkat, tiriskan..letakan di tissue utk mengurangi minyak.
5. Setelah dingin, beri topping, mo dimakan gt aj udh enak..teksture donatx lembut banget, seratx juga halus kaya kapas..ni serat donat di dalamx.
6. Yg ni sy bkin bomboloni..seratx halus ky kapas.
7. Gemes sy lihatx😂..padat dan lembut juga lembab y bucan😘..dicoba yuuukkk🤗.