Mudah Banget Memasak Resep Donat Empuk & Lembut

Donat Empuk & Lembut.

Bunda harus cook Donat Empuk & Lembut Menggunakan 7 Bahan-bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 250 gram tepung terigu.
2. 30 gram Gula pasir.
3. 1 btr kuning telur.
4. 120 ml air dingin/air es.
5. 1 sdt fermifan.
6. 30 gram margarin.
7. 1/4 sdt garam.

Cara Memasak :

1. Siapkan semua bahan. Pertama campur tepung terigu, gula, kuning telur dan air, aduk hingga rata. Diamkan adonan selama minimal 2 jam, boleh lebih. Saya 8 jam..
2. Campur fermifan dgn 1 sdm air, aduk hingga menjadi pasta. Lalu masukkan kedalam adonan tepung yg sudah didiamkan, aduk hingga tercampur rata..
3. Masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga benar" tercampur rata dan kalis elastis..
4. Setelah adonan kalis elastis. diamkan selama 30 menit atau sampai adonan mengembang 2X lipat..
5. Setelah mengembang 2X lipat, kempiskan adonan lalu bagi menjadi bulatan" kecil. Saya ditimbang 22gram. Lalu bulatkan/rounding hingga permukaan'y mulus, tata diatas baking paper/kertas roti yg sudah ditabur sedikit tepung terigu. Tutup dengan kain serbet bersih lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat..
6. Lubangi donat dengan jari telunjuk yang telah dilumuri terigu supaya tidak lengket..
7. Goreng dengan api kecil, sekali balik aja. Setelah matang angkat dan dinginkan..
8. Beri topping sesuai selera. Selamat mencoba..