Langkah Mudah Membuat Resep Bakso Balado

Bakso Balado.

Bunda harus have Bakso Balado Menggunakan 11 Bahan-bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 20 Butir Bakso.
2. 4 Siung Bawang Putih.
3. 6 Siung Bawang Merah.
4. 1/2 Batang Sereh.
5. 8 Buah Cabe Merah/Keriting.
6. 4 Buah Cabe Rawit (opsional – sesuai selera).
7. 1 sdt Gula.
8. 1 sdt Garam.
9. 1 sdt Penyedap.
10. secukupnya Minyak.
11. secukupnya Air Bersih.

Cara Membuat :

1. Potong Bakso sesuai selera, utk bakso besar bisa 1/4, bakso kecil 1/2.
2. Goreng bakso hingga 3/4 matang dan wangi, sisihkan.
3. Didihkan air, rebus bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.
4. Haluskan bawang putih, cabe rawit sampai halus dengan garam, gula, dan penyedap. Masukan cabe merah haluskan sebentar sehingga tekstur masih kasar (bisa dengan blender atau ulegan).
5. Panaskan minyak, masukan bawang merah, tumis hingga wangi.
6. Masukan bumbu halus (sambal balado), lalu masukan sereh, tumis hingga wangi.
7. Masukan Bakso, aduk-aduk merata. Koreksi rasa dengan gula, garam, penyedap.
8. Sajikan dengan nasi hangat.