Cara Memasak Resep Bakso iga rumahan

Bakso iga rumahan.

Bunda harus have Bakso iga rumahan Menggunakan 18 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 gr iga sapi.
2. 25 butir bakso (aku pakai merk Sumber Selera).
3. 1/2 bungkus bihun.
4. 5 liter air untuk merebus iga.
5. Bumbu kuah.
6. 10 butir bawang putih, cincang halus.
7. 1,5 sdm lada bubuk.
8. 1,5 sdm garam.
9. 1/2 sdt gula pasir.
10. 1/2 sdt kaldu jamur.
11. Taburan.
12. 2 batang seledri cincang halus.
13. 1 batang daun bawang cincang halus.
14. Bawang goreng.
15. Sawi, potong-potong.
16. Sambal.
17. 10 butir cabe rawit merah.
18. 5 sdm kecap asin untuk campuran cabe.

Cara Memasak :

1. Rebus iga sapi selama 1,5 jam atau sampai empuk. Enaknya kalau punya panci presto. Aku punyanya panci kost an 🥲.
2. Pakai air kaldu rebusan iga untuk jadi kuah bakso. Kira-kira sisanya sekitar 3 liter. Kalau kurang, boleh tambah airnya..
3. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus, didihkan kira-kira 10 menit..
4. Masukkan bakso. Bumbui dengan lada, garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa, didihkan sebentar..
5. Sementara itu, rebus bihun dan sawi sebentar saja. Angkat, tiriskan..
6. Hidangkan bakso, iga, dengan bihun, daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng. Pakai sambal jika suka..