Panduan Masakan Resep Cumi udang saos tiram

Cumi udang saos tiram.

Bunda harus have Cumi udang saos tiram Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1/2 kg Cumi.
2. 1/4 kg Udang.
3. 5 siung Bawang merah.
4. 5 siung Bawang putih.
5. Bawang bombay.
6. Cabe teropong hijau.
7. Cabe keriting merah.
8. Cabe rawit.
9. 1 ruas jahe geprek.
10. 1 ruas lengkuas geprek.
11. 2 lembar daun salam.
12. 2 batang sereh geprek.
13. 2 buah tomat.
14. saos tiram, kecap ikan, kecap asin, kecap manis.
15. Gula, garam, penyedap rasa.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Cuci bersih cumi,, potong2 tambah kan sedikit perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci kembali.
2. Siapkan bumbu yg akan ditumis Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, tomat, cabe hijau, cabe merah, cabe rawit, geprek jahe dan lengkuas.
3. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, setelah agak layu masukan cabe hijau, cabe merah dan cabe rawit.
4. Tunggu sampai cabe matang, kemudian masukan tomat, tumis sampai tomat hancur seperti saus.
5. Masukan cumi, udang, saos tiram, kecap ikan, kecap asin, gula, garam, penyedap rasa, kecap manis sedikit saja, cek rasa (Tidak perlu menambah air karena cumi akan mengeluarkan air dan jgn masak terlalu lama karena bisa membuat cumi menjadi alot).
6. Tunggu air agak menyusut angkat sajikan.