Mudah Banget Memasak Resep Hekeng/Ngohiong Ayam Udang

Hekeng/Ngohiong Ayam Udang.

Bunda harus have Hekeng/Ngohiong Ayam Udang Menggunakan 10 Komposisi dan 8 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 300 gr ayam giling.
2. 150 gr udang giling.
3. 1 butir telur utuh.
4. 1 buah wortel potong dadu kecil.
5. 1 siung bawang putih cincang.
6. 1 siung bawang merah cincang.
7. 3 sdm mujung terigu.
8. 3 sdm mujung sagu tani.
9. garam, lada, kaldu jamur, 2sdm kecap asin.
10. 1 lembar kulit tahu potong menjadi 15cm x 20 cm atau sesuai selera.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Siapkan kulit tahu yg seperti ini ya bund, dipotong2 menurut selera, ini utk bungkus adonan..
2. Campur daging, udang, wortel, telur, bumbu2, aduk rata..
3. Setelah rata, masukkan tepung2an diaduk sampai rata jg ya bund..
4. Siapkan kulit tahu yg sdh dipotong, lap2 dgn kain bersih yg sdh dibasahi sebelumnya supaya kulit gak kaku..
5. Beri adonan diatas kulit tahu lalu gulung, utk merekat ujung kulit pakai sisa2 adonan aja ya bund dijadiin perekat. (maaf lupa foto).
6. Kukus di dandang yg sdh dipanasi sblmnya, selama 20 menit.
7. Angkat ketika sdh matang, biarkan dingin baru potong2 lalu goreng deh 😍.
8. Makan pakai saus sambel jg enak atau sambel asam manis. silahkan coba ya bund 👍🥳.