Cara Membuat Resep Tahu Gejrot ala abang-abang

Tahu Gejrot ala abang-abang.

Bunda harus cook Tahu Gejrot ala abang-abang Menggunakan 11 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 15 Tahu pong.
2. 9 siung bawang merah (tiap porsi pakai 3).
3. 3 siung bawang putih (tiap porsi pakai 1).
4. Sejumput garam.
5. Cabai rawit (sesuai selera).
6. Kuah.
7. 100 gr gula merah (potong halus).
8. 1 sdt gula pasir (boleh di skip).
9. 8 sdm air asam (icipi).
10. Sejumput garam.
11. 700 ml air.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Potong-potong tahu pong jadi beberapa bagian.
2. Campurkan semua bahan. Masak hingga airnya menyusut. Icipi ya bun. Setelah menyusut saring dan tunggu hingga dingin.
3. Uleg secara kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit (aku pakai 7 cabai), sejumput garam.
4. Campurkan dengan kuah yang sudah tersaring. Siapkan tahu pong, lalu siram dengan bumbu dan kuah yang sudah tercamput. Sajikan dan selamat menikmati ya 🧡.